益豪课堂

10

2015-11

巧克力花纹饼干

将两块面团分别擀成1cm厚的正方形面团。将巧克力面团叠放在香草香料面团上,压紧(为了更好地粘合,可以涂上水)。将面团对半切开,然后相互叠起做成一块4层的面团。

2015-11-10

27

2015-10

宫廷桃酥

1、将益豪液态酥油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。3、将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。5、取一小块面团,搓成小圆球。

2015-10-27

25

2015-10

蔓越莓饼干

1.准备所有原料,益豪极品焙烤专用奶油提前切片,室温中软化10-20分钟,不要软化过度。2.蔓越莓切碎。3.黄油捣碎,加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀。4.倒入面粉搅拌均匀,倒入蔓越莓搅拌均匀,成为面团。5.把保鲜膜平铺,面团倒上面,掀起保鲜膜两边,用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体

2015-10-25

13

2015-09

经典香草奶油蛋糕

1. 将烤箱预热至180℃,并在3个直径为20cm的圆蛋糕框里刷油,接着铺上烤盘纸。2. 将蛋黄与蛋白分离,并分别装在两个搅拌盘里,用保鲜膜将两个搅拌盘盖好,在室温下,放置30分钟。3. 往另一个搅拌盘里筛入低筋面粉、泡打粉和盐并搅拌均匀。

2015-09-13

25

2015-07

松脆的秘诀很简单——椰丝小饼

配料:低筋面粉80g 粘米粉10g 椰丝20g 益豪极品焙烤专用奶油90g;鸡蛋1大勺 糖粉50g;烘焙:烤箱中层,上下火190度,约8分钟,至表面金黄色

2015-07-25

17

2015-07

松脆的秘诀很简单——椰丝小饼

配料:低筋面粉80g 粘米粉10g 椰丝20g 益豪极品焙烤专用奶油90g;鸡蛋1大勺 糖粉50g;烘焙:烤箱中层,上下火190度,约8分钟,至表面金黄色

2015-07-17

10

2015-03

法式鲜奶布蕾塔的制作

塔皮:益豪极品焙烤专用奶油和糖一起打到发白,面粉和杏仁混合,然后搅入鸡蛋,形成面团。团成球状,用保鲜膜包好,冷藏至少30分钟

2015-03-10

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