配料

香草香料面团

中筋面粉A（过筛） 175g 糖粉 75g

益豪特级黄奶油A（切块） 150g 香草香精 少许

巧克力面团

中筋面粉B 150g 可可粉 25g

益豪特级黄奶油B（切块） 150g

佐料

牛奶巧克力（沾点） 香草雪糕

做法

1. 将烤箱预热至170℃。往18平方厘米的烤模内刷油，铺上烘焙纸。

2. 在盘里将面粉A、糖粉、益豪特级黄奶油A和香草香料搅拌均匀至成面团。

3. 在另一个盘里将面粉B、可可粉和益豪特级黄奶油B搅拌均匀至成面团。

4. 将两块面团分别擀成1cm厚的正方形面团。将巧克力面团叠放在香草香料面团上，压紧（为了更好地粘合，可以涂上水）。将面团对半切开，然后相互叠起做成一块4层的面团。

5. 将面团平均切成3大块，每大块再以5cm的间距切成小块，做成饼干的形状。把面团放入烤模内烘焙15-20分钟。

6. 用另一个玻璃盘置于煮锅的沸水之上，隔水将巧克力融化。

7. 食用时可以沾上雪糕和巧克力。

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