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蔓越莓饼干
- 分类：烘焙配方
- 作者：益豪油脂
- 来源：www.yihaoyouzhi.com
- 发布时间：2015-10-25 09:15
- 访问量：0
【概要描述】1.准备所有原料，益豪极品焙烤专用奶油提前切片，室温中软化10-20分钟，不要软化过度。2.蔓越莓切碎。3.黄油捣碎，加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀。4.倒入面粉搅拌均匀，倒入蔓越莓搅拌均匀，成为面团。5.把保鲜膜平铺，面团倒上面，掀起保鲜膜两边，用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体
蔓越莓饼干
【概要描述】1.准备所有原料，益豪极品焙烤专用奶油提前切片，室温中软化10-20分钟，不要软化过度。2.蔓越莓切碎。3.黄油捣碎，加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀。4.倒入面粉搅拌均匀，倒入蔓越莓搅拌均匀，成为面团。5.把保鲜膜平铺，面团倒上面，掀起保鲜膜两边，用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体
- 分类：烘焙配方
- 作者：益豪油脂
- 来源：www.yihaoyouzhi.com
- 发布时间：2015-10-25 09:15
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详情
配料：
低筋面粉：115g 蔓越莓干：35g
鸡蛋：15ml 细砂糖：60g
益豪极品焙烤专用奶油：100g
制作过程：
1.准备所有原料，益豪极品焙烤专用奶油提前切片，室温中软化10-20分钟，不要软化过度
2.蔓越莓切碎
3.黄油捣碎，加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀
4.倒入面粉搅拌均匀，倒入蔓越莓搅拌均匀，成为面团
5.把保鲜膜平铺，面团倒上面，掀起保鲜膜两边，用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体
6.放冰箱冷冻1小时后取出，揭开保鲜膜，切成约0.7厘米厚的片，同时打开烤箱预热170度
7.均匀的摆在铺了细致的烤盘内，170度烤20分钟左右，表面微黄即可，刚出烤箱时饼干有点软是正常的，凉一会就脆了
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发布时间：2020-04-03 00:00:00
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