益豪课堂
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2016-03
做销售的人，天空永远是蓝色的，永远不可能触摸到，既使你今天签了十个单，还有明天，还有后天。不过，当你停止了拜访客户的步骤，你的天空将会变成黑色，会变得失落、迷茫、郁闷和痛苦，所以永远不要停下来，永远不要放弃，你的天空会一直是蓝色的，一直充满着大量的希望。
2016-03-08
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2016-03
烘焙产品在2014—2015年间逐渐趋于高端化的产品趋势，主要体现在健康的产品宣 称、功能性产品宣称和方便携带的产品设计上。主要的原料应用品类包括功能糖、蛋白质、膳食纤维等，主要的形式以谷物等媒介加入烘焙产品中。健康趋势使得烘 焙产品的发展趋向于更加天然和更加安全。
2016-03-03
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2016-02
热及冷冻均可防止面包产品的老化，延长销售时间，对面包产品持续加温，使其保持在较高的温度环境中如40～60℃或稍低，对面包保持较长时间的柔软作用，尤其在冬天气温低的情况下，尤其有作用。但由于温度高又易导致发霉腐烂，同时失去部分水分与香味。冷冻是一方法，冷冻必须使温度降低到 -20℃以下才能防止过快老，且降温和解冻速度不能过于缓慢，此种方法耗能大，在目前的经验条件下，是不大合算的。
2016-02-27
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2016-02
有几种方法可以用来控制面包的老化，延长保质期限，这些方法的作用仅仅是延长面包的保存期，防止过快地老化而已。热及冷冻均可防止面包产品的老化，延长销售时间，对面包产品持续加温，使其保持在较高的温度环境中如40～60℃或稍低，对面包保持较长时间的柔软作用，尤其在冬天气温低的情况下，尤其有作用。但由于温度高又易导致发霉腐烂，同时失去部分水分与香味。
2016-02-27
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2016-02
香精--有油质、酒精、水质、粉状、浓缩和人工合成等区别，浓度和用量均不一样，使用前需察看说明再决定。香料--多数由植物种子、花、蕾、皮、叶等所研制，具有强烈味道作为调味用品。例如肉桂粉、丁香粉、豆蔻粉和花椒叶等。
2016-02-18
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2016-01
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2016-01
大部分饼店的主要收入来源是蛋糕和面包，饼干只是作为小品类搭配售卖。但不可否认的是，作为全民最受欢迎的零食，饼干的需求量还是挺大的，尤其是过年送伴手礼，其销量不可小觑。2016饼干最新流行趋势已出炉，一大波新品造型汹涌而来，老板们自己看着办吧。
2016-01-21
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2016-01
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2016-01
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2016-01
品牌最独一无二且最有价值的部分通常会表现在核心价值上。如果把烘焙品牌比作一个地球仪，核心价值就是中间的那根轴心，不管地球仪如何旋转，轴心是始终不动的。对于烘焙品牌的认知是相通的，无所谓于品牌的不同地位，这一定是不同品牌间都有可以借鉴的东西。
2016-01-13
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