益豪课堂

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松脆的秘诀很简单——椰丝小饼

配料:低筋面粉80g 粘米粉10g 椰丝20g 益豪极品焙烤专用奶油90g;鸡蛋1大勺 糖粉50g;烘焙:烤箱中层,上下火190度,约8分钟,至表面金黄色

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松脆的秘诀很简单——椰丝小饼

配料:低筋面粉80g 粘米粉10g 椰丝20g 益豪极品焙烤专用奶油90g;鸡蛋1大勺 糖粉50g;烘焙:烤箱中层,上下火190度,约8分钟,至表面金黄色

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烘焙中那些曾困扰你的问题---饼干篇

一直以来,经常会收到大家发来的各种各样的问题,这些是烘焙中常常遇到的问题。今天的这几个问题,是饼干制作上的一些基础问题,但没准儿你看过以后,制作饼干的很多疑问都可以解决了。

2015-07-13

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