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美是小小的心意——贝壳蛋糕

发布时间：

2015-04-20

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摘要

  春暖花开的季节，找个风和日丽的天气，出去走走，和大自然来个亲密接触吧！感受美是一种能力，享受美是另一种能力。不要踟蹰不前，不要鲁莽遗弃——尽管我们走遍全世界去找美，我们也必须随身带着美。

    美是小小的心意，如一次一次改善的马德里蛋糕！来发现它的微妙不同吧！


   玛德琳蛋糕

   材料：

鸡蛋 50g 砂糖 50g

蜂蜜 10g 柠檬皮 2g

橙皮 2g 低筋粉 50g

益豪特级黄奶油 80g

步骤：

1.柠檬和橙子刨皮削，备用，鸡蛋与砂糖拌匀，加入蜂蜜。

2.拌入过筛面粉，拌匀，加入果皮削，拌匀。

3.益豪特级黄奶油加热至起焦味，乘热倒入面糊中，拌匀（面糊完成隔夜烤制）。

4.用裱花袋挤入模具，烤箱上下火温度200度，时间约8分钟，冷却脱模。

上海烘焙展览会

展位号：E1馆 1B 88号

时间：2015年5月12日—15日

上海新国际博览中心

地址：上海市浦东区龙阳路（2345）号

 

 

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