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巧克力豆曲奇的制作

发布时间：

2014-09-26

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食材：

益豪特级黄奶油：240g   无蔗糖糖粉：80g 无蔗糖糖浆：100g  

盐：4g   奶粉：25g  全蛋;60g   苏打;2g

泡打：1.5g  可可粉：18g  

巧克力豆：80g   低筋粉：400g 

制作过程：

1、益豪特级黄奶油、无蔗糖糖浆、无蔗糖糖粉打发

2、再加入鸡蛋搅拌均匀

3、加入盐、奶粉、苏打、泡打

4、加入可可粉、巧克力豆搅拌均匀

5、再加入面粉搅拌均匀

6、成型:成正方形冷冻40分钟再切片

7、排入烤盘入炉烘烤

烤箱温度：上火180度/下火150度

 

 

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