
益豪课堂
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配料:
益豪特级无水酥油:300g
无蔗糖糖浆:115g
无蔗糖糖粉:95g
盐:3g 蛋黄:100g
熟咸蛋黄:150g
奶粉:40g 低粉:425g
奶香粉:3g
制作过程:
1、将粉类过筛备用
2、将无蔗糖糖浆、无蔗糖糖粉、蛋黄搅拌均匀
3、加入益豪特级无水酥油打至7成发
4、再加入咸蛋黄
5、最后加入粉类
6、成型下剂10g,搓球放入烤盘
7、进行烘烤
烤箱温度:上火183度/下火140度
所属类别: 教你一招
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发布时间:2020-04-03 00:00:00
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