材料配方:（成品9个）

A.益豪特级黄奶油250ɡ、白巧克力250ɡ

B.全蛋400ɡ、绵白糖250ɡ

C.低筋面粉250ɡ、杏仁角250ɡ

D.白巧克力10ɡ、黑巧克力30ɡ

制作过程：

1.先将材料A放在容器中隔水溶化备用。

2.再将材料B一起放在容器中搅拌打发，打发至拉起滴落时比较缓慢即可

3.然后将步骤1慢慢加入步骤2中，混合拌匀。

4.接着将材料C（低筋面粉过筛）加入步骤3中，拌匀。

5.然后将步骤4倒入垫纸的烤盘内，抹平。

6.将步骤5入炉，以上火180℃/下火150℃烤约30分钟，出炉冷却备用。

7.将材料D分别隔水加热溶化；先将溶化的白巧克力淋于蛋糕表面抹平，再以黑巧克力挤成线条。

8.最后将步骤8用竹签划出纹路，再切块即可。

备注：

1.先将烤箱预热至上下火180/150℃备用。

2.再将黑白巧克力分别切碎备用。

3.然后将所有的粉类过筛备用。

4.将杏仁角烤熟备用。

5.烤模垫纸备用。

6.切的时候刀必须加热，以免切碎。