益豪课堂
材料配方:（成品9个）
A.益豪特级黄奶油250ɡ、白巧克力250ɡ
B.全蛋400ɡ、绵白糖250ɡ
C.低筋面粉250ɡ、杏仁角250ɡ
D.白巧克力10ɡ、黑巧克力30ɡ
制作过程：
1.先将材料A放在容器中隔水溶化备用。
2.再将材料B一起放在容器中搅拌打发，打发至拉起滴落时比较缓慢即可
3.然后将步骤1慢慢加入步骤2中，混合拌匀。
4.接着将材料C（低筋面粉过筛）加入步骤3中，拌匀。
5.然后将步骤4倒入垫纸的烤盘内，抹平。
6.将步骤5入炉，以上火180℃/下火150℃烤约30分钟，出炉冷却备用。
7.将材料D分别隔水加热溶化；先将溶化的白巧克力淋于蛋糕表面抹平，再以黑巧克力挤成线条。
8.最后将步骤8用竹签划出纹路，再切块即可。
备注：
1.先将烤箱预热至上下火180/150℃备用。
2.再将黑白巧克力分别切碎备用。
3.然后将所有的粉类过筛备用。
4.将杏仁角烤熟备用。
5.烤模垫纸备用。
6.切的时候刀必须加热，以免切碎。
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