益豪课堂
原料：奶酪250克，鸡蛋2只，益豪特级黄奶油60克，酸奶75克，糖60克，低粉60克，蜜红豆120克
烘焙：水浴法180度中层上下火15分钟，转170度30分钟
红豆乳酪蛋糕 （八寸方形模具一只）
做法：
1、奶酪隔热水用刮刀压软，用手抽搅拌至均匀细滑，离火
2-3、加入软化的益豪特级黄奶油和细砂糖
4、加入酸奶搅拌均匀
5、分次加入全蛋液搅拌均匀
6、筛入低粉搅拌均匀
7、加入蜜红豆，不要过份搅拌，否则红豆会把面糊染成红色
8、模具铺油纸
9、倒入面糊，烤盘放在注水的大烤盘隔水烘焙（如用活底模包锡纸）。
180度中层上下火15分钟，转170度30分钟（成品可洒糖粉装饰）
所属类别： 教你一招
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