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酥式肉松饼的制作

酥式肉松饼的制作

  • 分类:教你一招
  • 作者:益豪油脂
  • 来源:www.yihaoyouzhi.com
  • 发布时间:2014-11-27 14:13
  • 访问量:0

【概要描述】

酥式肉松饼的制作

【概要描述】

  • 分类:教你一招
  • 作者:益豪油脂
  • 来源:www.yihaoyouzhi.com
  • 发布时间:2014-11-27 14:13
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详情

皮面:

面包粉:200g           蛋糕粉:300g

糖粉:50g              水:230g

维正猪油:175g          

油芯:蛋糕粉:300g     维正猪油:170g

馅料:

白豆沙:900g           全肉松:1350g

制作过程:

1、水皮:将面粉、糖粉、猪油、水搅拌成光滑的面团,松弛30分钟分割成小块

2、油芯:将粉和油搅拌均匀,将油芯分成小块

3、将分割好的水皮包上油芯擀开卷起、再度擀开卷起松弛十分钟包馅料成型

4、上火210下火190约25分钟

 

 

所属类别: 教你一招

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发布时间:2020-04-03 00:00:00

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