益豪课堂
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油皮：
低粉：550g 高粉：550g
无蔗糖糖粉：120g 水：600g
益豪高级白奶油：200g
油酥：
面粉：800g
益豪高级白奶油：4000g
辅料：
豆沙馅：1200g
制作方法：
1、先将粉类过筛，导入和面机中
2、无蔗糖糖粉、水、益豪高级白奶油一起加入
3、打至面筋完全扩展
4、油酥部分一起搅拌均匀即可备用
5、大包酥、3折一次再加入豆沙后再3折一次
6、擀开，表面刷蛋黄，撒芝麻
烤箱温度：上火210摄氏度 下火190摄氏度
所属类别： 教你一招
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发布时间：2020-04-03 00:00:00
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