2月6日，抚顺市畜禽屠宰流通质量监管联合执法大队执法人员来到高湾大集、葛布市场、新华新玛特超市等地，对所售畜产品进行检查，执法人员详细查验了部分商户的畜产品，并对所售畜产品进行检查，查处违法案件3起，查扣牛肉200公斤，猪肉300多公斤，违法案件正在进一步处理中。

　　据了解，为确保节日期间畜产品安全，让群众吃上放心肉，抚顺市畜禽屠宰流通质量监管联合执法大队从本月初开始加大了全市畜产品生产、销售、运输和仓储等环节的监督检查力度。对管辖区域内的屠宰厂严格按照标准执行检疫工作，查验产地检疫证明。在检查过程中，禁止无动物产地检疫合格证明的动物进入屠宰场或上市交易。还组织执法人员不定期对大型超市、集贸市场的动物及畜产品进行监督检查，严禁病畜产品上市销售，一旦发现病害动物及畜产品按有关规定进行处理。

　　如何挑选“放心肉”?

　　记者采访了抚顺市畜禽屠宰流通质量监管联合执法大队副大队长王浩，他告诉记者，“放心肉”是在定点屠宰场(点)宰杀，并经过动物防疫监督机构宰前、宰后检疫，盖有验讫印章健康无病的畜禽肉。鲜猪肉皮肤呈乳白色，脂肪洁白且有光泽，肌肉呈均匀红色，表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。

　　王浩表示，想要在市场上购买到“放心肉”，不但要看猪肉皮上是否有检验检疫印章，还要查看经营业户票据是否齐全，不要贪图便宜去买不符合市场价格的便宜肉。