品牌通过各种方式在烘焙产品的有形价值上附加的无形价值，不要小看您的品牌。无形价值与有形价值是同时存在的。它是在烘焙产品的物质功能基础之上建立起来的顾客的精神享受。

在不考虑品牌效应的情况下，对于功能、质量完全相同或者相当接近的烘焙产品，其有形价值是相近的，而一旦贴上品牌标签，则烘焙产品价格就完全不同。这一部分的差额收益，就是品牌的作用所致的附加值。

很多人在购买烘焙产品的时候，由于自身的消费需求层次不同，从而对同一类乃至同一种烘焙产品的价值产生了不同的看法。而这种看法不同，就是由品牌附加值所带来的无形价值，归纳起来主要有以下几类：

精神上满足

顾客通过购买各类名牌烘焙产品达到满足精神享受的效果，或者为了突显自己的财富和地位，或者为了体现个性化和时尚化，或者为了得到他人的尊重和仰慕等等，从而获得精神上的愉悦感和满足感。这类烘焙产品的价格和烘焙产品的最初用途已不是其考虑的最主要因素。

高质量的服务

顾客一般只要经济能承受，都愿意购买品牌烘焙产品，其中一个重要原因就是看重该品牌所能带来的服务。实际上，顾客是在为他们的服务付费，顾客是因为他们的服务而选择其品牌的。对生产经营者来说，提供良好服务就成了把品牌附加值转化为实际利润的重要手段。

引导消费行为

顾客由于信息的不对称和自身能力或精力的限制，不可能对各类烘焙产品的价格、性能等进行全方位的研究和判断。而品牌就可以引导其来购买所需要的烘焙产品，降低购买行为的风险，使购买决策更快更有效。