仅仅拥有新鲜美味的产品是远远不够打动人的。那么我们除了产品外还能贩卖些别的什么吗？今天小编跟大家简单说说我们在卖产品时究竟卖的是什么。

　　1、卖地段

　　开店筹备前期最重要就是选取一个有价值的地段，烘焙饼店生意很大程度上受地段的影响，地段的好坏与店里的生意直接关联。所以拥有一个出色的地段能够作为开家蛋糕店贩卖的一大理由。

　　2、卖装修

　　顾客进店买东西，除了冲着食物的美味而来，还常常被或高档或精致的装修所吸引，愿意在店里停留更久。越来越多的顾客开始重视购物的过程，甚至是购物过程中的感受，烘焙蛋糕加盟店的现场装修水平，直接能影响到顾客的感受。

　　3、卖服务

　　西方营销学一直在说把顾客当上帝，用服务工作来留住顾客，来弥补产品和价格本身的缺陷。高质量的热情服务能够让顾客如沐春风，消除很多不愉快的情绪，所以尽心地服务顾客，关注顾客的需求，给予他们满足的烘焙美食享受，自然让顾客自动愿意升级为长远顾客。

　　4、卖活动

　　蛋糕店想要在市场中抢占更有利的市场份额，也就需要定期展开市场促销活动，全场特价、买一送一、代金券兑换等等，虽然对于烘焙蛋糕加盟店而已，大部分的促销活动都是大同小异，不见得有多大新意思，但是倘若不搞促销活动，就自动降低了吸引顾客进门购买的可能性。

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